商品紹介

おうちで気軽に本格スモーク

本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙も香りも外に逃さない陶製燻製土鍋。
ご家庭で手軽に燻製料理をお楽しみください。
【いぶしぎんの使い方】
1.土鍋の中にチップを敷く。
2.付属の金網を置き、その上に食材をセット。
3.蓋を取った状態で強火にかけ、チップから煙が出てきたら蓋をする。(4～5分)
4.本体と蓋の間の溝に水を注ぎ、数分後(3～4分)に火を止める。
5.そのままの状態で余熱で燻す。(3～4分)

付属品：金網、チップ(桜)100g、陶製鍋敷き、レシピ
直火専用
空焚きOK

ブランド